GRIETINIEČIAI

Ingredientai tešlai:
300g miltų
75g cukraus
100g kambario temperatūros sviesto
1 kiaušinis
100g grietinės
1 a.š. kepimo miltelių
1/2 a.š. druskos

Gaminimo eiga:

Sviestą išsukame su cukrumi. Įmušame kiaušinį ir plakame dedant po šaukštą grietinės. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įsijojame į tešlą. Minkome. Jei tešla lipni pridedame dar po šaukštą miltų. Iškočiojame 0,5cm storio tešlos lakštą ir išspaudžiame ~10cm skersmens apskritimus (šiam reikalui puikiai tinka plati taurė/stiklinė/puodelis).

Ingridientai įdarui:

200g kreminės varškės (arba paprastos varškės pertrintos per sietelį)

3 v.š. cukraus

25g miltų

1 kiaušinis

1 a.š. vanilinio cukraus

Gaminimo eiga:

Visus ingridientus gerai išmaišome.

Formuojame grietiniečius:

Imame tešlos apskritimą ir ant vienos jo pusės dedame šaukštelį įdaro, kita puse užlenkiame. Bet neužspaudžiam kraštų! Dedame ant kepimo skardos, aptepame kiaušinio plakiniu.

Kepame iki 220°C įkaitintoje orkaitėje apie 15min.